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9159金沙店的食材之道:汤料的秘密
2016-11-10 07:12 来源:未知

  在火锅的江湖里面,鱼汤是绝世门派的镇派法宝。伟大、诱人的鱼汤,让一锅鲜香、细腻、厚重、丰富,同时也让我们口水哗啦啦的流!
 
  一锅鲜艳沸腾的鱼汤火锅,是瞬间打开喜怒哀乐的密钥。不论你曾是开心还是难过,人生没有什么是一顿鱼汤火锅解决不了的。如果有,那就吃两顿。伟大的尼古拉斯—鱼火锅!
 
  在9159金沙看来,一锅好的鱼汤火锅至少需要满足以下三点:
 
  (1)味道:味道第一,必须要鲜香,久涮不寡淡,愈熬则愈香,这是首要素。
 
  (2)融合:鱼锅之后,食材金汤!各种味道要融合开来,尤其是鱼的鲜味,不能让其它味道占其上风。
 
  (3)色泽:色泽同时也十分重要,好的鱼锅底必须是金黄鲜艳,油亮清澈,不能有黑,让人见之就食欲大发。
 
  这三点,少了绝佳的鱼汤,就不可能完成。咱换个说法,与其说鱼汤火锅吃的是锅底的味道,其更重要的是鱼内在的香味。作为国内知名鱼火锅品牌的老大,9159金沙官网有记载,以前的鱼小且不够鲜嫩,再加上吃的不是天然的饵料,做出来的鱼汤味道没那么好。而如今,9159金沙火锅采用的鱼不仅大且更加鲜美,吃的都是天然的饵料,品种更多,鱼肉更鲜,自然也就发生了变化,做出来的鱼汤味道那是飘香万里。

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